Szakácskönyv/Sodók/Borsodó 4.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 696 bájt

Szakácskönyv

Borsodó 4.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Borsodó 4.

Elkészítés:

3 deci bort, 3 egész tojást és 9 deka cukrot habüstbe teszünk és hidegen jól elkeverjük. Nyílt tűzön állandó keveréssel ( amit egy habverővel végzünk ) felfőzzük forrásig, hogy a sodó krémszerű, sűrű legyen. Tálalásig porcelánedényben, melegvíz fürdőben tarthatjuk. Így a sodó nem esik össze.