Szakácskönyv/Sodók/Borsodó 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 839 bájt

Szakácskönyv

Borsodó 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Borsodó 2.

Hozzávalók:

  • 2 deci bor,
  • 1 deci víz,
  • 6 deka cukor,
  • 2 egész tojás.

Elkészítés:

Egy habüstben összekeverjük a fent említett összes anyagot hidegen, majd tűzre tesszük és habverővel állandóan keverjük, míg sűrű krémmé főztük. Ha kész a sodó, amit rendszerint közvetlenül tálalás előtt főzünk fel és azonnal asztalra adjuk, de ha esetleg várni kellene a tálalásával, meleg víz, vagy gőz fölött tartjuk, így nem esik össze.