Szakácskönyv/Saláta/Zöldsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1042 bájt

Szakácskönyv

Zöldsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Zöldsaláta

Hozzávalók

  • 1 fej Lollo Rossó saláta
  • kapor
  • 1 csokor édeskömény levél és szára
  • 1 csokor petrezselyem levél
  • 2 szál zeller levél
  • 1 csokor koriander levél
  • 1 csokor bazsalikom levél
  • 3 szál fokhagyma zöld levél
  • 4 újhagyma szárával
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1 kis csokor kerti zsázsa
  • 1 marék spenót

Öntet

  • 2 citrom leve
  • 2 kávéskanál cukor
  • 1 dl olíva olaj

Elkészítés

A salátát vágja csíkokra, a zöld füveket nagyon apróra.
Tegye egy mély salátás tálba, majd keverje össze.
A sót, cukrot keverje el jól az olívaolajjal és a citrom levével.
Vegyítse a salátához, és jól behűtve kínálja.