A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1022 bájt
Zöldséges tésztasaláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Zöldséges tojásos tésztasaláta
Hozzávalók (6 személyre)
- 45 dkg csavart száraz tészta,
- 20 dkg főtt, karikára vágott sárgarépa,
- 4 dkg rucola,
- 20 dkg csíkokra vágott főtt sonka,
- 4 dkg olívabogyó,
- 3 dkg kapribogyó,
- 3 tojás,
- Parmezán,
- só, bors,
- olívaolaj,
- petrezselyemzöld.
|
Elkészítés
- A 3 felvert tojásból (+só, bors, petrezselyem, Parmezán) omlettet sutunk.
- Kihűtjük, csíkokra vágjuk.
- Kifőzzük, és leszűrjük a tésztát. (kevés vajjal elkeverhetjük, hogy ne ragadjon össze).
- Összekeverjük a csíkokra vágott omlettel, a sonkával, olívabogyóval, kapribogyóval, sárgarépával és ruccolával.
- Hidegen fogyasztjuk.
|
