Szakácskönyv/Saláta/Waldorf-saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 929 bájt

Szakácskönyv

Waldorf-saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Waldorf-saláta

Hozzávalók:

  • 1 db zeller,
  • 3 db jonatánalma,
  • 20 dkg Pannónia vagy trappista sajt,
  • 5 dkg dió,
  • 1-1 ek citromlé, majonéz,
  • 1 pohár tejszín,
  • 1 kk só,
  • csipetnyi cukor.

Elkészítése:

A zellert és az almát meghámozzuk, majd zöldséggyalun laskákra szeleteljük. Ráöntjük a citromlét. A sajtot kisebb kockákra vágjuk, és a zöldséghez adjuk. A majonézt elkeverjük az ízesítőkkel. A diót durvára vágjuk, és azt is belekeverjük a masszába. A tejszínt kemény habbá verjük, és a majonézhez keverve a salátára tesszük.