Szakácskönyv/Saláta/Vegyes zöldségsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1087 bájt

Szakácskönyv

Vegyes zöldségsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vegyes zöldségsaláta

Elk. 10 perc,

Energia 221 kcal (924 kJ),
Szénhidrát 8,7 g.
Rost 1,7 g.

Hozzávalók:

  • 5-5 dkg kígyóuborka, retek, paradicsom, zöldpaprika,
  • 2 teáskanál borecet,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 2 dkg cukor,
  • pici só.

Elkészítése:

Egy salátástálba a megmosott uborkát és retket vékony karikákra, a zöldpaprikát csíkokra, a paradicsomot vékony cikkekre vágjuk. Egy csipet sóval megsózzuk. Az ecetben elkeverjük a cukrot és az olajat, és a salátafélékre öntjük. Alacsony kalóriaértéke miatt méltó helyet foglalhat el a fogyókúrázók étrendjében. Különösen akkor, ha olíva olajjal készül. Magas vitamintartalmánál fogva különösen kedvező minden korosztály számára.