Szakácskönyv/Saláta/Vegyes őszi saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 943 bájt

Szakácskönyv

Vegyes őszi saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vegyes őszi saláta

Energiatartalma 103 kcal

Hozzávalók:

  • 32 dkg fekete retek
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg alma
  • 32 dkg savanyú káposzta
  • 2 dl kefir
  • ecet, só

Elkészítés:

A retket nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a hagymát felkarikázzuk és megsózzuk. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú kimossuk és kicsit összevágjuk.
Összekeverjük a hagymát, a retket, a savanyú káposztát és hozzáreszeljük a sárgarépát és az almát is.
A kefirhez hozzáteszünk 1 ek. vizet, sót, pici ecetet vagy citromlét, és az összekevert salátára öntjük.