Szakácskönyv/Saláta/Uborka saláta 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 898 bájt

Szakácskönyv

Uborka saláta 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Uborka saláta 2.

(Görög módra) Energia: 46 kcal, 6 g szénhidrát

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 40 dkg uborka,
  • 2-2 dl kefir, natúr joghurt,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • 0,5 cs. petrezselyem zöldje,
  • fehérbors, só.

Elkészítése:

Az uborkát legyaluljuk, gyengén megsózzuk és fél óráig állni hagyjuk. A kefirt, joghurtot összekeverjük a zúzott fokhagymával és az összevágott petrezselyem zöldjével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a kinyomkodott uborkát. Hűtőszekrényben 4 órán át érleljük.