Szakácskönyv/Saláta/Tarka káposztasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1064 bájt

Szakácskönyv

Tarka káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tarka káposztasaláta

Elkészítés 10 perc Egy adag: 741 kJ/177 kcal

Hozzávalók:

  • 1-1 sárga, zöld és piros húsú kaliforniai paprika,
  • kimagozva, vékony csíkokra vágva
  • 1 kis vöröshagyma, tisztítva, felkarikázva
  • 35 dkg savanyú káposzta, rövidebb szálakra vágva
  • 5 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál ecet
  • porcukor
  • frissen őrölt fehér bors
  • fél kiskanál pirospaprika
  • a díszítéshez: borsikafű (csombor)

Elkészítése:

A paprikacsíkokat a hagymával és a káposztával összeforgatjuk. Az olajat apránként az ecetbe keverjük, csipetnyi cukorral és sóval ízesítjük, majd a káposztára öntjük, a borssal és a paprikával megszórjuk. :A csomborral díszítve tálaljuk.