Szakácskönyv/Saláta/Török csirkesaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1126 bájt

Szakácskönyv

Török csirkesaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Török csirkesaláta

Hozzávalók:

  • 1 nagy csirkemell,
  • 4 paradicsom,
  • 1 zöldpaprika,
  • 1 nagyobb uborka,
  • 1 pohár kefir,
  • majonéz kb. fél tojásból,
  • néhány szál újhagyma zöldjével együtt,
  • 1 kemény tojás,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • késhegynyi majoránna,
  • néhány csepp citromlé,
  • porcukor, só.

Elkészítése:

A főtt vagy sült csirkemellet lebőrözzük kicsontozzuk, apróra vágjuk. Hozzáadjuk a laskára vágott paradicsomot és paprikát, a héjastól szeletelt uborkát, a felkarikázott hagymát (a zöldjéből tegyünk el díszítésre)
A majonézt ízesítsük citrommal, sóval, cukorral, majoránnával, keverjük hozzá a kefirt, és öntsük a salátára.
Tetejére reszeljük a tojást, és meghintjük vágott hagyma zölddel.