1-2 fej lila hagyma, ízlés szerint (a vöröshagyma is megteszi),
4-5 evőkanál bármilyen hidegen sajtolt olaj.
Elkészítése:
A savanyú káposztát apróra, a lila hagymát kockákra vágom. Beleteszem egy tálba, jól összeforgatom. Locsolok rá olajat. Az olajon van a lényeg, mert elveszi a káposzta durva, savanyú ízét, és így egy kellemes, harmonikus zamatú salátát kapunk. Mi pont ezért szeretjük. Akár májkrémes kenyér mellé is finom. Ötletes, egyszerű recept! A savanyú káposzta rostokban és C vitaminban gazdag. Könnyen beszerezhető, olcsó étel. Gyomorbántalmakban szenvedők óvatosan próbálják ki.
