Szakácskönyv/Saláta/Téli savanyú káposzta saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1149 bájt

Szakácskönyv

Téli savanyú káposzta saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Téli savanyú káposzta saláta

Elk. 10 perc,

Energia 232 kcal (970 kJ),
Szénhidrát 12 g.
Rost 7 g.

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg savanyú káposzta,
  • 1-2 fej lila hagyma, ízlés szerint (a vöröshagyma is megteszi),
  • 4-5 evőkanál bármilyen hidegen sajtolt olaj.

Elkészítése:

A savanyú káposztát apróra, a lila hagymát kockákra vágom. Beleteszem egy tálba, jól összeforgatom. Locsolok rá olajat. Az olajon van a lényeg, mert elveszi a káposzta durva, savanyú ízét, és így egy kellemes, harmonikus zamatú salátát kapunk. Mi pont ezért szeretjük. Akár májkrémes kenyér mellé is finom. Ötletes, egyszerű recept! A savanyú káposzta rostokban és C vitaminban gazdag. Könnyen beszerezhető, olcsó étel. Gyomorbántalmakban szenvedők óvatosan próbálják ki.