Szakácskönyv/Saláta/Szilvás káposztasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 921 bájt

Szakácskönyv

Szilvás káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Szilvás káposztasaláta

Elkészítési idő kb. 30 perc

Hozzávalók

  • 50 dkg kovászos (házilag készített) vagy savanyú káposzta,
  • 25 dkg szilva,
  • fél marék dióbél,
  • 1 dl káposztalé,
  • 1 dl kefir,
  • só és csipetnyi cukor

Elkészítés

A savanyú káposztát apróra vágom, a megmosott, kimagozott szilvát ugyancsak. A tisztított dióbelet durvára darálom. A káposztalébe keverem a diót, a kefirt, a csipetnyi sót és cukrot, majd hozzáadom a vagdalt szilvát és a savanyú káposztát. Jól összeelegyítem, két-három órán át, érlelem. Jéghidegen kínálom.