A sárgarépát megtisztítjuk, finom reszelőn lereszeljük. A narancsot apró kockára vágjuk, és a sárgarépához keverjük.
Salátalevet készítünk: 1 citrom leve, ízlés szerint édesítőszer, víz. Hozzáadjuk a durvára vágott diót, és a salátára öntjük, de csak annyit, hogy éppen ellepje. A salátát hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
