Szakácskönyv/Saláta/Savanyúkáposzta-saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 933 bájt

Szakácskönyv

Savanyúkáposzta-saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Savanyúkáposzta-saláta

Elkészítési idő kb. 15 perc

Hozzávalók

  • 40 dkg savanyú káposzta,
  • 2 savanyú alma,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 0,5 dl savanyúkáposzta-lé,
  • csipetnyi só és cukor,
  • 1 késhegynyi őrölt fekete bors

Elkészítés

A megmosott, kicsumázott, héjas almát megreszelem, majd ráöntöm a savanyúkáposzta-levet, az olajat, a csipetnyi sót és a cukrot, rászórom az őrölt fekete borsot, végül hozzákeverem a nagyon apróra vágott savanyú káposztát. Lefedve érlelem a hűtőszekrényben két órán át. Szaftos, paprikás-hagymás ételekhez való ízes saláta.