Szakácskönyv/Saláta/Sárgabarack saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 973 bájt

Szakácskönyv

Sárgabarack saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sárgabarack saláta

angol zellerrel és krémsajttal

Hozzávalók

  • 15-20 érett sárgabarack,
  • 1 lila hagyma,
  • 1 db. angol zeller avagy halványító zeller,
  • 1/4 csokor citromfű,
  • 1 citrom,
  • 3 ek. olívaolaj,
  • só, bors, 1 csili,
  • 4 ek. krémsajt pl. Philadelphia.

Elkészítés

A barackokat félbevágni, kimagozni és egy tálba tenni.
A hagymát karikára vágni, a zellert úgyszintén. A barackhoz adni mindent.
A citromfüvet és a csilit durvára vágni, szintén a barackhoz adni.
A salátát az olajjal, citromlével, sóval, borssal ízesíteni, ráönteni, a krémsajtból kis-kanálkával halmokat rátenni.