A burgonyát meghámozzuk, kockára vágva 5 percig főzzük. A tojásokat keményre főzzük, majd felszeleteljük. A paprikákat vékony csíkokra, a paradicsomot és retket is szeleteljük. A főtt burgonyát, a szeletelt hozzávalókat, és a salátát is hozzákeverve, 1 ek olívaolaj és borecet keverékével leöntjük. Tetejére hagyma karikákat teszünk. Lehűtve tálaljuk. Könnyű fehérbort adjunk hozzá.