Szakácskönyv/Saláta/Pitypangsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 776 bájt

Szakácskönyv

Pitypangsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Pitypangsaláta

Hozzávalók

  • 2 marék pitypanglevél (gyermekláncfű)
  • kevés szójaolaj (vagy olívaolaj)
  • 3 krumpli
  • citromlé, só

Elkészítés

Magyarországon kora tavasztól késő őszig szedhető a pitypang.
Zsenge zöld leveleit leszedjük, jól megmossuk, kicsit megsózzuk, leöntjük olajjal és citromlével, lefedve néhány órán át állni hagyjuk,
Hozzáadjuk az összetört főtt krumplit.
Összekeverjük, tálra helyezzük.