Szakácskönyv/Saláta/Pitypangsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 776 bájt

Szakácskönyv

Pitypangsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Pitypangsaláta

Hozzávalók

  • 2 marék pitypanglevél (gyermekláncfű)
  • kevés szójaolaj (vagy olívaolaj)
  • 3 krumpli
  • citromlé, só

Elkészítés

Magyarországon kora tavasztól késő őszig szedhető a pitypang.
Zsenge zöld leveleit leszedjük, jól megmossuk, kicsit megsózzuk, leöntjük olajjal és citromlével, lefedve néhány órán át állni hagyjuk,
Hozzáadjuk az összetört főtt krumplit.
Összekeverjük, tálra helyezzük.