Szakácskönyv/Saláta/Piros saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 752 bájt

Szakácskönyv

Piros saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Piros saláta

Hozzávalók

  • 1 kg vörös káposzta,
  • 4 fej lila hagyma,
  • 1 kg cékla,
  • 1-2 ek. olaj,
  • só, ecet, cukor,
  • kk-nyi kömény,
  • mk-nyi mustármag

Elkészítés

Legyaluljuk a káposztát, belereszeljük a hagymát meg a meghámozott céklát, és sóval, ecettel, cukorral, őrölt köménnyel és korianderrel ízesítjük. Üvegekbe töltve néhány napig érleljük. Tálalás előtt olajjal meglocsoljuk.