Szakácskönyv/Saláta/Pirított sütőtök

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 884 bájt

Szakácskönyv

Pirított sütőtök

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Pirított sütőtök

(csípős mogyoróval és zöld levelekkel) 1241 KJ / adag

Hozzávalók:

  • 60 dkg sütőtök
  • 8 dkg földimogyoró
  • 32 dkg Saláta ruccola
  • 8 g csípős paprikakrém
  • 8 g tengeri só
  • 2 cl olaj

Elkészítése:

A sütőtököt hasábokra vágjuk, és kevés forró olajban erős tűzön megpirítjuk. A durvára tört mogyorót kevés olajban megpörköljük, hozzáadjuk a csípős paprikát és a tűzről levesszük. A sütőtökre öntjük a csípős mogyorót és zöldsaláta levelekkel tálaljuk.