Szakácskönyv/Saláta/Pirított sütőtök

Recept mérete: 884 bájt

Szakácskönyv

Pirított sütőtök

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Pirított sütőtök

(csípős mogyoróval és zöld levelekkel) 1241 KJ / adag

Hozzávalók:

60 dkg sütőtök
8 dkg földimogyoró
32 dkg Saláta ruccola
8 g csípős paprikakrém
8 g tengeri só
2 cl olaj

Elkészítése:

A sütőtököt hasábokra vágjuk, és kevés forró olajban erős tűzön megpirítjuk. A durvára tört mogyorót kevés olajban megpörköljük, hozzáadjuk a csípős paprikát és a tűzről levesszük. A sütőtökre öntjük a csípős mogyorót és zöldsaláta levelekkel tálaljuk.