A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1099 bájt
Párolt vörös káposzta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Párolt vörös káposzta
Hozzávalók
- 60 dkg vörös káposzta,
- 2 fej vöröshagyma,
- 2 evőkanál olaj,
- só, köménymag,
- 1 evőkanál ecet,
- 1 evőkanál cukor.
|
Elkészítés
- A káposzta külső leveleit lefejtjük, a torzsáját kivágjuk, majd megmossuk. Késsel vékonyra szeleteljük és megsózzuk.
- Egy edénybe olajat teszünk és 2 perc alatt 500 W-on melegítjük. A hagymát megtisztítjuk, igen apróra kockázzuk és 2 percig 500 W-on pároljuk.
- A sütőből kivéve a káposztával összekeverjük, egy pici vizet öntünk rá, megcukrozzuk, ecettel ízesítjük, majd meghintjük köménymaggal.
- Lefedve 22 percig 500 W-on pároljuk.
- Húsfélékhez, bármilyen körettel, esetleg sajtos, tejfölös öntettel önállóan is tálalhatjuk.
|
