Szakácskönyv/Saláta/Párolt káposztasaláta

Recept mérete: 789 bájt

Szakácskönyv

Párolt káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Párolt káposztasaláta Hozzávalók Fejes káposzta, fél fej veres-hagya, egy kanál zsír, só, 1-2 kanál ecet, kis cukor és törött bors

Elkészítés Fejes káposztát meggyalulunk s egy lábosba tesszük, melyben már előbb egy fél fej finomra vágott veres-hagymát, egy kanál zsírban sárgára pirítottunk, megsózzuk, 1-2 kanál ecetet, kis cukrot és törött borst hintünk rá, s befödve pároljuk, míg a káposzta puha lett.