Szakácskönyv/Saláta/Nyári saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1082 bájt

Szakácskönyv

Nyári saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Nyári saláta

Energia: 117 kcal, 12 g szénhidrát

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 30 dkg uborka,
  • 1-1 db piros-, sárga- és zöldpaprika,
  • 1 fej lilahagyma,
  • 4 db paradicsom,
  • 0,5 fej saláta,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 teáskanál mustár,
  • 0,5 citrom,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só, bors.

Elkészítése:

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A salátaleveleket összetépkedjük, a zöldségeket összevágjuk, nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, gyengén megsózzuk és összekeverjük, majd fél órát állni hagyjuk. A mustárból, olajból, citrom levéből öntetet készítünk. Az olajat simára keverjük, a mustárral és a citrom levével meglocsoljuk a salátát. Lehűtve tálaljuk.