Szakácskönyv/Saláta/Nyári csirkesaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 977 bájt

Szakácskönyv

Nyári csirkesaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Nyári csirkesaláta

grillcsirke, sárgadinnyével és rucolával

Hozzávalók

  • 60 dkg csirkemell
  • 1 kis sárgadinnye
  • 1 gerezd fokhagyma
  • oregano, citromlé,
  • 1 kiskanál mustár,
  • olívaolaj,
  • só, bors
  • a csokor rucola.

Elkészítés

A csirkemellet fel óráig olajos, fokhagymás, oreganos pácban érleljük. Sózzuk. A grillen jól átsütjük, csíkokra vágjuk.
A sárgadinnyét tisztítás után kisebb kockára vágjuk, a rucolat tépkedjük.
Öntetet készítünk: citromlé, só, bors, mustaraolaj.
Egy tányérra rendezzük a grillezett, csíkokra vágott csirkemellet a dinnyével és rucolaval, és az öntettel leontjuk.