Szakácskönyv/Saláta/Majonézes vitaminsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1122 bájt

Szakácskönyv

Majonézes vitaminsaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Majonézes vitaminsaláta

Elk. 20 perc,

Energia 220 kcal (920 kJ),
Szénhidrát 21 g.
Rost 8 g.

Hozzávalók:

  • 1 zeller,
  • 2 petrezselyem,
  • 4 sárgarépa,
  • 2 alma,
  • kevés majonéz (1 tojás, olaj, mustár),
  • kefir,
  • só, bors

Elkészítése:

Készítsünk kevés majonézt. Reszeljük bele a zöldségeket és az almát. Ízesítsük kevés sóval, borssal, öntsük le kefirrel. A tojás fehérjét is felverve bele lehet keverni. Nem árt, ha hagyjuk pár órát hűtőben állni, ekkor jól összeérnek az ízek. Az alma a zellerrel nagyon jól párosítható, különleges ízt ad a salátának. Ha a majonéz helyett csak kefirrel készítjük, akkor egy fogyókúrás menübe is beilleszthető, de cukorbetegek, lisztérzékenyek is fogyaszthatják.