Szakácskönyv/Saláta/Majonézes karfiol

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 656 bájt

Szakácskönyv

Majonézes karfiol

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Majonézes karfiol

Hozzávalók:

  • 1 kg karfiol,
  • 1 adag francia majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • ízlés szerint só.

Elkészítése:

Sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett karfiolt, leszűrjük és kihűtjük. Leöntjük a tejföllel hígított majonézzel, és néhány órára jégbe hűtjük.