Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Saláta/Karalábésaláta

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 887 bájt

Szakácskönyv

Karalábésaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Karalábésaláta

Hozzávalók

  • 4-5 db zsenge tavaszi karalábé
  • I-2 csomó sárgarépa
  • 1-2 citrom leve
  • 1 csokor zöldpetrezselyem
  • 3-4 evőkanál olaj
  • kis majonéz
  • 2 dl kefir vagy joghurt

Elkészítés

Meghámozzuk a karalábéfejeket, és a reszelő durva fokán lereszeljük.
Azonnal meglocsoljuk citromlével, nehogy megbarnuljon, majd belereszeljük a megtisztított sárgarépát.
Meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel, ezután összekeverjük az olajjal, a majonézzel és a joghurttal.
Néhány órán keresztül állni hagyjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Karalábésaláta&oldid=271615”