Szakácskönyv/Saláta/Káposztasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 955 bájt

Szakácskönyv

Káposztasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Káposztasaláta

Energia: 190 kJ (45 kcal)

Hozzávalók: két személyre:

  • 40 dkg fejes káposzta,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 tk. mustár,
  • 2 tk. borecet,
  • 2 tk. olaj,
  • víz, só,
  • Polisweet folyékony mesterséges édesítőszer.
Elkészítése:

A jól megmosott káposztát vékony csíkokra szeleteljük. Enyhén megsózzuk, fél órára állni hagyjuk. Nem nyomjuk a ki a levét. Megreszeljük a megtisztított hagymát. Mustárból, ecetből, olajból, mesterséges édesítőből salátalevet készítünk. Beletesszük a hagymát, és ráöntjük a káposztát. Kb. 1 óráig állni hagyjuk.