Szakácskönyv/Saláta/Greenland-saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1052 bájt

Szakácskönyv

Greenland-saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Greenland-saláta

Hozzávalók:

  • 1 db fejes saláta,
  • fél fej vörös káposzta,
  • fél fej kínai kel,
  • 3-4 db paradicsom,
  • 1 db zöldpaprikás szójacsíra-konzerv,
  • 1-1 db lila hagyma, kígyóuborka,
  • 1-1 ek olaj, almaecet,
  • 1-1 tk só, cukor.
Elkészítése:

A salátát megmossuk, és kézzel apró darabokra csipkedjük. A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a salátához tesszük. A kínai kelt csíkokra vágjuk, a paradicsomot felkarikázzuk. A kígyóuborkát meghámozás nélkül, kisebb kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és karikára szeljük. Az egészet átforgatjuk az ecetben, és meglocsoljuk a sós cukros olajjal. Hozzáadjuk a szójacsírát is.