Szakácskönyv/Saláta/Görög saláta magyarosan

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1662 bájt

Szakácskönyv

Görög saláta magyarosan

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Görög saláta magyarosan

Elk. 20 perc Energia: 336 kcal (1404 kJ) Szénhidrát: 5, 4 g Koleszterin: 104, 5 mg Kalcium: 324, 7 mg

Hozzávalók:

  • 1 fej saláta
  • 5 db paradicsom
  • 1 füstölt makréla konzerv
  • 15 dkg feta sajt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • egy marék olívabogyó (zöld v. fekete, mindegy)

(A makrélát és a sajtot lehet helyettesíteni egyéb halkonzervvel, és füstölt sajttal.)

Elkészítése: A megtisztított salátát vagdald össze egy mély tálba. Majd vágd bele a paradicsomokat. Ez után jöhet a makréla konzerv, úgy ahogy van, olajos levével együtt. (a makrélatörzseket darabold fel!) Most mehet rá a reszelt fokhagyma. Ezt az egészet jól forgasd össze, aztán kockázd bele a sajtot. Ekkor már ne kevergesd, csak lazán forgasd át az egészet. Most terítsd szét rajta a olívabogyókat. Fedd le, és tedd egy órára hűtőbe. Nagyon finom. Kiváló fogyókúrázók számára, hiszen szénhidrátmentes, ugyanakkor sok vitamin és fehérje van benne. A recept alapján készülő étel - mint azt a tápanyagértékek is mutatják - nem szénhidrátmentes, de valóban keveset tartalmaz belőle. A halkonzerv felhasználása miatt jókora adag kalcium is található benne, ezért csontritkulás esetén is ajánlható. A tápanyagtartalom 260 grammra értendő!