Szakácskönyv/Saláta/Görög saláta magyarosan

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1662 bájt

Szakácskönyv

Görög saláta magyarosan

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Görög saláta magyarosan

Elk. 20 perc Energia: 336 kcal (1404 kJ) Szénhidrát: 5, 4 g Koleszterin: 104, 5 mg Kalcium: 324, 7 mg

Hozzávalók:

  • 1 fej saláta
  • 5 db paradicsom
  • 1 füstölt makréla konzerv
  • 15 dkg feta sajt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • egy marék olívabogyó (zöld v. fekete, mindegy)

(A makrélát és a sajtot lehet helyettesíteni egyéb halkonzervvel, és füstölt sajttal.)

Elkészítése: A megtisztított salátát vagdald össze egy mély tálba. Majd vágd bele a paradicsomokat. Ez után jöhet a makréla konzerv, úgy ahogy van, olajos levével együtt. (a makrélatörzseket darabold fel!) Most mehet rá a reszelt fokhagyma. Ezt az egészet jól forgasd össze, aztán kockázd bele a sajtot. Ekkor már ne kevergesd, csak lazán forgasd át az egészet. Most terítsd szét rajta a olívabogyókat. Fedd le, és tedd egy órára hűtőbe. Nagyon finom. Kiváló fogyókúrázók számára, hiszen szénhidrátmentes, ugyanakkor sok vitamin és fehérje van benne. A recept alapján készülő étel - mint azt a tápanyagértékek is mutatják - nem szénhidrátmentes, de valóban keveset tartalmaz belőle. A halkonzerv felhasználása miatt jókora adag kalcium is található benne, ezért csontritkulás esetén is ajánlható. A tápanyagtartalom 260 grammra értendő!