Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Saláta/Endíviasaláta

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 799 bájt

Szakácskönyv

Endíviasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Endíviasaláta

Hozzávalók

  • Endívialevelek
  • 1 /2 citrom leve
  • 2 evőkanál méz
  • kis olaj
  • metélőhagyma vagy zöldhagyma

Elkészítés

Az endívia kissé kesernyés ízű, s hogy ezt a megszüntessük, áztassuk langyos vízben néhány percig.
Ezután ugyanúgy használjuk, mint a fejes salátát. Az endíviát 1 cm széles metéltre vágjuk.
Citromleves, mézes és olajos salátalét öntünk rá.
A salátának jó ízt ad az apróra vágott zöldhagyma.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Saláta/Endíviasaláta&oldid=271549”