Szakácskönyv/Saláta/Egyszerű citromos saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 967 bájt

Szakácskönyv

Egyszerű citromos saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Egyszerű citromos saláta

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej kínai kel
  • 3-4 közepes paradicsom
  • 2-3 zöldpaprika
  • 1 közepes kígyóuborka
  • 1 citrom leve
  • só, törött fekete bors
Elkészítése:
A kínai kelt keresztben egy centis szeletekre vágjuk. A többi hozzávalót kockákra vágva keverjük hozzá
(először nagy mennyiséget kapunk, de a citromlétől kissé össze fog esni!).
Csavarjuk rá a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját levében. Rendkívül finom salátát kapunk.
Leginkább sültekhez, faszénen készített ételekhez adható köretként is.