Egy kevés dió is proteint és új ízt visz a gyümölcssalátába. Legjobb, ha a dióféléket egészben vásároljuk, és csak később aprítjuk föl, mert tört szemeket nem tárolhatunk sokáig. még jobban emeljük a fehérjetartalmat, ha joghurttal, tejföllel vagy kefirrel tálaljuk. Megmossuk és előkészítjük a gyümölcsöket. A barack- és narancsszeleteket kör alakban elrendezzük egy tálon. Összekeverjük az ananászt, a szőlőt és a diót, és a kör közepére halmozzuk. Locsoljuk meg a narancslével.
