Szakácskönyv/Saláta/Diétás franciasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1038 bájt

Szakácskönyv

Diétás franciasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Diétás franciasaláta

Energiatartalma 215 kcal

Hozzávalók:

  • 30 dkg burgonya
  • 15 dkg sárgarépa
  • 10 dkg zöldborsó
  • 20 dkg alma
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg savanyú uborka
  • 4 dl kefir
  • mustár, citromlé, só, bors, Polisweet

Elkészítés:

A sárgarépát, a burgonyát és a zöldborsót enyhén sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd a sárgarépát, a burgonyát, az almát és a savanyú uborkát apró kockákra vágjuk. Ezután elkészítjük a diétás majonézt.
Kefirt összeturmixolunk mustárral, citromlével, sóval, borssal, pár csepp Polisweet-tel, túróval és a vegyes zöldségre öntjük. Óvatosan összekeverjük.