A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 966 bájt
Dísz-saláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Dísz-saláta
Hozzávalók:
- 3 db tojás,
- 3 dl tejföl,
- 2 kockacukor,
- 1 dl borecet,
- 1 késh.só,
- 1/2 db Karfiol,
- 1 db spárga
- 10 dkg zöldbab
- 1 db sárgarépa
- 1/2 db karalábé
- 1/2 db zeller
|
Elkészítése:
- Három keményre főtt tojás sárgáját keverjük jól össze tejföllel, cukorral, sóval, borecettel, tegyünk közé apróra szétszedett főtt karfiolt, kockára vágott főtt spárgát, kockára vágott főtt zöldbabot, főtt sárgarépát egy kevés főtt karalábét, kockára vágott főtt zellert.
- Ezeket jól összekeverjük, s tojásfehérjével díszítjük.
|
