A cukkinit, hámozás nélkül, uborkagyalun legyaluljuk. A paradicsomon is rajta hagyjuk a héját, és felszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
A rokfortot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a sóval, a joghurttal összeturmixoljuk, és ráöntjük a zöldségre.
Az egészen apróra metélt kaporral megszórjuk, és összekeverjük vele.
