Szakácskönyv/Saláta/Cukkini saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 898 bájt

Szakácskönyv

Cukkini saláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Cukkinisaláta

sajtos öntettel

Hozzávalók

  • 1 db cukkini,
  • 4 db kemény paradicsom,
  • 5 dkg roquefort sajt,
  • 2 fej hagyma,
  • néhány szál kapor,
  • 1 kávéskanál só.

Elkészítés

A cukkinit, hámozás nélkül, uborkagyalun legyaluljuk. A paradicsomon is rajta hagyjuk a héját, és felszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
A rokfortot kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a sóval, a joghurttal összeturmixoljuk, és ráöntjük a zöldségre.
Az egészen apróra metélt kaporral megszórjuk, és összekeverjük vele.