Szakácskönyv/Saláta/Céklasaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Céklasaláta

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Céklasaláta

(szójacsírával)

Hozzávalók:

  • 5-6 db cékla,
  • 5-6 db alma,
  • 2 fej hagyma,
  • fél csomag snidling, vagy újhagyma zöldje,
  • 2 pohár joghurt,
  • 1 db zelleres szójacsíra-konzerv,
  • 1 tk só,
  • 1 tk almaecet.

Elkészítése:

A céklát megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Ezután lehámozzuk, karikákra szeleteljük, és egy tálba tesszük. Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, és a céklához adjuk. Meglocsoljuk az ecettel.
Eközben a hagymát egészen finomra vágjuk, és összekeverjük a joghurttal, a sóval, majd a céklához adjuk.
Ekkor keverjük bele a szójacsírát. Hűtve tálaljuk.