A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 995 bájt
Édeskés babsaláta
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Édeskés babsaláta
Hozzávalók
- 30 dkg szárazbab,
- 2 fej hagyma,
- 2 db sárgarépa,
- 1 nagy paradicsompüré konzerv,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 kávéskanál só,
- fél csokor petrezselyem,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A babot megmossuk és 10 órán át, kb. 1 liter vízben, áztatjuk.
- Utána ugyanebben a vízben odatesszük főni a sóval.
- Ahogy megpuhult (ne essen szét!), belekeverjük a paradicsompürét, a Vegetát és a cukrot, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
- Közben a hagymát és a répát megtisztítjuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük, és a babhoz keverjük.
- A petrezselymet finomra vágjuk, és meghintjük vele a salátát.
|
