Szakácskönyv/Sajtos ételek/Olívás sajtgolyók

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

[[Kategória:]]

Recept mérete: 1008 bájt

Szakácskönyv

Olívás sajtgolyók

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Olívás sajtgolyók

Hozzávalók

  • 25 dkg reszelt sajt
  • 12,5 dkg liszt
  • 7,5 dkg vaj
  • egy kis üveg paprikával töltött zöld olivabogyó ( töltösúly:230g).

Kb. 30 db lesz belőle, darabonként 78 kalória.

Elkészítés

A sajtot a liszttel egy edényben összekeverni, az olvasztott vajat hozzáadni, először villával, majd a kezünkkel egy lágy tésztát gyúrni.
Az olívát lecsöpögtetni, majd a tésztából kb. 15 grammos darabokat letépni, laposra nyomni, majd a közepébe egy olívabogyót tenni, golyóvá formálni.
Sütőpapirón a tepsiben, a középső sínen, 180 fokon, kb. 20-25 percig sütni.
Melegen, hidegen egyaránt finom.