a barackok héját húzzuk le, majd apró darabokra vágva tegyük tálba. Adjuk hozzá a mézet, az alma- és citromlevet, majd összeturmixolás után fagyasztógépben körülbelül 20 percig fagyasszuk. Kivéve, a masszát nyomózsákba rakjuk, majd pohárba, kehelybe nyomva tálaljuk. Málnaszemekkel és mentalevéllel díszítjük.
