Szakácskönyv/Sörbet/Narancs sörbet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1205 bájt

Szakácskönyv

Narancs sörbet

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Narancs sörbet

Hozzávalók:

  • 1 csésze cukor,
  • 1 csésze víz,
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj,
  • 4 egész narancs,
  • néhány levél fodormenta.

Elkészítés:

A vizet és a cukrot tegyük egy lábasba és folyamatos kevergetés mellett készítsünk belőle szirupot. Amikor a cukor felolvadt, egy percig hagyjuk forrni, kevergetés nélkül, majd vegyük le a tűzről. A narancsok levét facsarjuk ki, majd a reszelt narancshéjjal együtt adjuk a cukorsziruphoz. Adjunk hozzá egy kevés vizet, majd helyezzük a fagyasztóba és gyakran keverjük meg, hogy ne álljon össze. Az elkészült jégkását a narancs héjában tálaljuk, fodormentával díszítjük.

Megjegyzés:

A narancs sörbet az év minden szakában elkészíthető és fogyasztható, a nyári melegben hűsít és csillapítja az éhséget.