Szakácskönyv/Sörbet/Narancs sörbet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1205 bájt

Szakácskönyv

Narancs sörbet

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Narancs sörbet

Hozzávalók:

  • 1 csésze cukor,
  • 1 csésze víz,
  • 1 teáskanál reszelt narancshéj,
  • 4 egész narancs,
  • néhány levél fodormenta.

Elkészítés:

A vizet és a cukrot tegyük egy lábasba és folyamatos kevergetés mellett készítsünk belőle szirupot. Amikor a cukor felolvadt, egy percig hagyjuk forrni, kevergetés nélkül, majd vegyük le a tűzről. A narancsok levét facsarjuk ki, majd a reszelt narancshéjjal együtt adjuk a cukorsziruphoz. Adjunk hozzá egy kevés vizet, majd helyezzük a fagyasztóba és gyakran keverjük meg, hogy ne álljon össze. Az elkészült jégkását a narancs héjában tálaljuk, fodormentával díszítjük.

Megjegyzés:

A narancs sörbet az év minden szakában elkészíthető és fogyasztható, a nyári melegben hűsít és csillapítja az éhséget.