Szakácskönyv/Sörbet/Grapefruit-sörbet 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1003 bájt

Szakácskönyv

Grapefruit-sörbet 2.

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Grapefruit-sörbet 2.

Hozzávalók:

  • 0,5 liter forró víz,
  • 8 dl grapefruit lé,
  • 2 teáskanál zselatin,
  • 2 evőkanál hideg víz,
  • 4 dl méz,
  • 1 egész citrom leve,
  • csíkokra vágott, cukrozott narancshéj.

Elkészítés:

Lágyítsuk meg a zselatint hideg vízben. Adjuk hozzá a forró vizet és a mézet. Addig keverjük, míg egyenletesen fel nem oldódik, majd hűtsük le és adjuk hozzá a gyümölcsleveket.
Hűtse be, majd három rész összetört jégre egy rész sörbetet öntve tálaljuk. Az adagokat kandírozott cseresznyével, vagy csíkokra vágott, cukrozott narancshéjjal díszíthetjük.