Szakácskönyv/Poharas krémek/Vendégváró krém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 924 bájt

Szakácskönyv

Vendégváró krém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vendégváró krém

Hozzávalók:

  • 1/2 l tej,
  • 2 vaníliás cukor,
  • búzadara,
  • 3-4 tojás,
  • mazsola, aki akar.

Elkészítés:

A tojást külön leütjük sárgája és fehérje szerint. A fehérjét habosra felverem, a sárgájához cukrot adunk, majd összekeverjük. A tejet, vanillincukrot felhevítjük, majd tejbedara-állományúra összefőzzük a búzadarával. A habot és a cukros sárgáját összekeverjük, majd belekeverjük a tejbe. Tetszés szerint díszíthetjük. Hűtve tálaljuk.
Tésztájához általában piskóta lapot használunk, de enélkül is finom desszert.