Szakácskönyv/Poharas krémek/Váratlan vendég krém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 791 bájt

Szakácskönyv

Váratlan vendég krém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Váratlan vendég krém

Elkészítés:

1 l tejből és 10 dkg búzadarából tejbegrízt főzünk.
3 tojás sárgáját 15 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral habosra keverünk, és a forró tejbegrízt hozzáadjuk. A tojások fehérjét felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a tojásos tejbegrízbe. Ízesíthetjük citromhéjjal vagy narancshéjjal. A krémet poharakba töltjük, és rétegezhetjük gyümölccsel is.
Nagyon finom könnyű krémet kapunk.