Szakácskönyv/Poharas krémek/Narancsos gesztenyekrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1153 bájt

Szakácskönyv

Narancsos gesztenyekrém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Narancsos gesztenyekrém

Hozzávalók:

  • 50 dkg gesztenyemassza
  • 1 dl rum
  • 1 dl tejszín
  • 2 db narancs
  • 4 dl tejszín
  • cukor
  • babapiskóta
  • díszítőanyagok

Elkészítés:

A narancs héját lereszeljük. A gesztenyemasszát villával összetörjük. Az összes alkotórészt (itt csak az 1 dl tejszínt használjuk fel) habosra kikeverjük villával vagy lyukas fakanállal. 1/2 órán át hagyjuk pihenni, eközben...
A tejszínt felverjük habnak kevés cukorral, és a hab felét is a gesztenyéhez keverjük. Csak óvatosan, hogy a hab össze ne essen!
A poharakat alul és oldalt kibéleljük hámozott és vékonyan felszeletelt narancsszeletekkel. :Belepakoljuk a gesztenyehabot, fogyasztás előtt megtömjük tejszínhabbal, beleszurkálunk néhány babapiskótát, díszítő anyagot.