A cukrozott, vaníliás tejben főzzük puhára a rizst, és adjuk hozzá a kevés vízben feloldott zselatint. Amikor kihűlt, keverjük hozzá a tejszínhab felét és az apróra összevágott cukrozott gyümölcsöt. Rakjuk poharakba, és tegyük hűtőbe.
Tálalás előtt tejszínhabbal és gyümölccsel díszítjük. Úgy is elkészíthetjük, hogy nem keverjük hozzá a gyümölcsöt, hanem vagy a pohár aljára, vagy a rizsre rakjuk és végül díszítjük.
