Szakácskönyv/Poharas krémek/Citromos habkrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1107 bájt

Szakácskönyv

Citromos habkrém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Citromos habkrém
1 adag tápanyagtartalma; 291 kcal,
19 g szénhidrát,
5,9 g fehérje,
18 g zsír

Hozzávalók:

  • 1 csomag citromos pudingpor
  • fél liter 1,5 százalékos tej
  • 1 citrom leve és héja
  • 2 dl tejszín
  • 1/2 rúd vanília folyékony édesítőszer

Elkészítés:

Egy lábasba kevés vizet teszünk, 4 dl tejet a vaníliarúddal és a folyékony édesítőszerrel felforralunk. A pudingport a maradék 1 dl tejjel elkeverjük és hozzáöntjük a forró tejhez. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és levét. Ha teljesen kihűlt, hozzákeverjük a keményre felvert tejszínhabot. Négyfelé poharakba töltjük, tetejét diabetikus csokoládéreszelékkel díszíthetjük. Jól lehűtve tálaljuk.