Szakácskönyv/Pástétomok/Tepertőkrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 817 bájt

Szakácskönyv

Tepertőkrém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tepertőkrém

(töpörtyűkrém)

Hozzávalók:

  • 25 dkg töpörtyű, vagy tepertő, kinek hogyan tetszik jobban,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 1-2 keménytojás,
  • kiskanál Pirosarany,
  • 1 ek mustár,
  • késhegynyi őrölt bors, só.

Elkészítés:

A töpörtyűt ledarálom a hagymával együtt (akár kétszer is), majd összekeverem a többi hozzávalóval. A hűtőben nagyon sokáig eláll. Kenyérre kenve, retekkel, zöldhagymával , nagyfröccsel kitűnő.