Szakácskönyv/Pástétomok/Tökmagolajos pástétom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 860 bájt

Szakácskönyv

Tökmagolajos pástétom

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tökmagolajos pástétom

Hozzávalók:

  • 5 dkg tökmagolaj,
  • 5 dkg tökmag,
  • 1 csokor bazsalikom,
  • 2 evőkanál parmezán sajt,
  • 2 fokhagymagerezd,
  • só.

Elkészítés:

Apróra vágott bazsalikomlevelet, olajat, parmezánsajtot, tökmagot, sót mozsárban vagy mixerben dolgozzunk össze.A kesernyés íz elkerülése érdekében a fokhagymát a végén tegyük hozzá vagy el is hagyhatjuk. Ha túl sok pástétomot készítünk, csavaros üvegbe téve hűtőben néhány hétig eláll.