Szakácskönyv/Pástétomok/Padlizsánsaláta-krém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

_NOTOC__

Recept mérete: 877 bájt

Szakácskönyv

Padlizsánsaláta-krém

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Padlizsánsaláta-krém

(paprikába töltve)

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb padlizsán,
  • 4-5 evőkanál joghurt,
  • só, kevés mustár, kevés citromlé,
  • pici fokhagyma, pici cukor,
  • pár db tölteni való édes TV paprika

Elkészítés:

A padlizsánt lehámozzuk, sós vízben megfőzzük, amikor kihűlt villával összetörjük. Belekeverjük a fent leírtakat.
Az egészet alaposan összekeverjük és a félbevágott, ereitől megtisztított paprikába töltjük. Majd a hűtőbe tesszük 1-2 órára.