Szakácskönyv/Pástétomok/Nyelvpástétom

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 789 bájt

Szakácskönyv

Nyelvpástétom

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Nyelvpástétom

Hozzávalók:

  • 1 nyelv,
  • fél kiló máj,
  • 1 kg disznólapocka, vagy comb,
  • fél kiló szalonna,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 kk törött bors, só.

Elkészítés:

A hozzávalókat puhára főzöm és apró lyukú darálón ledarálom. Összekeverem a fűszerekkel és a sóval. Betöltöm, majd az elkötést követően 90 fokos vízben egy órán keresztül főzöm. Ha kihűlt, felszeletelve, hidegen adom asztalra.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Pástétomok/Nyelvpástétom&oldid=292440”